2024年闪电泡芙的做法汇总

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

闪电泡芙的做法篇一

周末在家做一大份泡芙,肯定会成为最抢手的零食点心。下面是同心泡芙的做法,欢迎阅读。

低筋粉:75g

黄油:100g

:150ml

:2g

白砂糖:20g

草莓:6粒

糖粉:适量

鸡蛋液:100g

① 60g黄油切成小块,和水一起放入锅中,加入盐和白砂糖,用中火煮至沸腾后离火,筛入低筋粉,拌匀后用小火煮至糊化,关火。

② 分两次加入鸡蛋液,充分搅拌至光滑,提起刮刀时面糊呈倒三角形,装入裱花袋在烤盘上挤出相连的两个小球,依次做好同等大小的6组。

③ 放入预热好的烤箱用220度烤约8分钟至膨起后,调180度再烤20分钟取出稍晾后拦腰切开。

④ 剩余的40g黄油打发,用裱花袋挤入泡芙,顶端也挤上一些,放上一粒草莓,最后撒上糖粉装饰

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