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日式寿司卷做法篇一
导语:寿司的花样非常多,但是正经教带花型的寿司的教程可真少,今天小编介绍日式寿司卷的做法,一起来学习下吧:
1. 把黄瓜削皮切成条状、鸡蛋在平底锅煎好后也切成条,火腿肠切条。取出一片紫菜铺在寿司帘上。
2. 是这样子大片的专门做寿司的紫菜,也可以叫海苔。
3. 米饭电饭锅煮好后,用白糖、盐、米醋按2:1:10的比例兑好后和米饭拌匀,一点点就可以了,也可以直接买寿司醋用。切记勿压米饭。
4. 取适量米饭铺在紫菜上,前端留大约一半、后端留约10/1
5. 依次放上黄瓜、火腿肠、鸡蛋条、肉松等
6. 浇上一点千岛酱,这样口感会比较好一点
7. 提起寿司帘的一端,慢慢卷起,边卷边压紧~
8. 最后再卷起来用手握紧~也不要太用力,不然紫菜会爆开~
9. 然后就变成了这样~用刀打湿水后沿紫菜的虚线切开即可~很简单吧,快来尝试一下吧!
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