五星级酒店工作总结(大全3篇)

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。优秀的总结都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

五星级酒店工作总结篇一

1、托盘要领,房间送餐的流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的`性格多方面的管理方式。

4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人, 20xx年是比较稳定的一年。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

1、人手不足,忙的时候导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只是追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是必须及时解决的最大问题

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分的人员思想过于反常,没法沟通,导致监督的力度不到位。

总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

五星级酒店工作总结篇二

尊敬的xx您好!

20xx年已接近尾声,在领导的悉心关怀和指导下,在同事的帮助和鼓励下,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多不足。在有关部门的大力支持和网络部每一位成员共同努力下,我认真地履行了本职责任。 面对一线职工:“我们就是一名普通的修理工,是大家的服务员。及时排除故障是我们的天职,否则是我们的失职。我们将尽力做到:大小故障马上赶往现场;早晨故障不过午;当天故障不隔夜;排除故障如救火;当好电脑网络“110”。”

下面,我从几个方面对20xx年网络部工作进行一个总结:

1、担负着酒店管理系统、程控电话系统、集团会员卡系统、宽带上网、背景音乐系统、多媒体系统、门锁门禁系统、公安系统、无线点菜系统、wifi网络、人事考勤系统、财务进销存系统、网站信息维护、监控录像备份刻录、宴会及会议摄像、酒店频道播放、有线电视网络和境外节目传送、交换机、路由器、信息机网络设备、夜审工作、酒店办公与客用电脑及多台打印机,点菜pda的维护工作。同时每天做好各大系统的数据修改、删除、备份工作,保障正常运转。

2、完成了集团酒管系统xx店与xx联网试运行,签单字样和客史资料实现共享。待稳定成熟后进一步向其它店推广。

3、完成了以xx店名义向科技局申请补贴十五万元oa信息系统研发经费支持,款项已打入xx店公司帐户,整个项目十月份通过专家评审通过,已成功完结。

4、再次以xx酒店名义向科技局申报酒店管理系统联网研发经费支持,财政估计拔款35万元左右,提交的整个项目研发资料已通过科技局,财政局,xx街道办前期考核。并到网络机房实地查看。

5、完成了集团采购物价录入系统,方便了各店采购进行价格对比,货比三家,控制成本。

6、完成集团xx家分店的视频会议系统设备安装调试,根据上一次集团月饼表彰总结大会首次试用效果良好。

7、解决xx酒店无线wifi与点菜信号最新信号升级,新老设备更换,目前整幢大楼设备更新进度过半,即将进入后期调试。

8、解决境外英文频道例如cnn、hbo、 espn、nhk、discovery 等。

9、协助解决如xx人事工资软件安装,电脑故障处理,直播系统调试等其它各店的一

技术性问题。

面对新的一年,工作计划如下:

及时了解各个部门所需更新的项目(如:菜谱价格、酒价格、房价等),并实时进行更新,确保酒店管理软件处于最新状态。对于各部门反应酒店管理软件的问题,给予实时跟踪维护,确保整个酒店管理软件正常运行。

定期检修清洁维护管辖范围内的各种设备,对系统运行过程中出现的疑难、突发性软件故障及时予以排除。

多媒体系统每天定时更新天气预报、汇率数据和宣传内容。每日做好夜审工作。所有电脑操作系统防毒软件及系统补丁更新工作,争取做到每台电脑的系统保持最新状态。为客人解决在使用电脑过程中碰到的疑难问题。

针对酒店电脑、打印机、pda、无线ap、网络交换硬件设备等发生的故障实时维护,保证酒店各部门正常运转。完善资料,配合广电提交材料到市、省相关单位,早日通过收视许可证,合法接收境外英文节目。

积极配合保安部做好监控录像的备份刻录工作。酒店的各项活动及宴会和会议,做好摄像转播工作并刻录成盘。做好led直播显示内容。增加酒店宴会预订客人的吸引力,提高宴会会议接待场次。做好酒店自办频道和电影频道节目播放宣传工作。及时更新最新上映的电影节目,为宾客提供优质服务 。

随着公司的发展,时代变迁,现有的网站已不能适应公司的需求,网站设计俗气,功能不全,不符合自身的品牌形象,因此在新的一年里会把这项工作作为重中之重来完善。集团网站、十几家分店网站,房产包括后面新开的酒店等整个产业重新规划建设,摆脱以往成旧的传统网站模式,展示新的企业形象;以全新面貌展示在客户面前,提升竞争力;整个项目进度已进入中期阶段,程序框架、文字、图片、视频、都在整理制作中。工作量非常大,新版估计需要四至五个月时间完成。最近还成立了集团通迅员小组,解决集团旗下各分店信息通迅不畅的问题!各店通迅员名单正在汇总,将来对网站信息更新会起到非常重要的作用

感谢集团领导的大力支持!

计划建设xx酒店oa邮件系统;内部文件学习、部门联络及审批实现无纸化。

收集商淡适合xx酒店集团的世界知名酒店管理软件,将来实现酒管、财务、人事考勤等软件各店全部统一,实现真正各店互联互通,信息共享,满足集团高速发展的需求。

中国移动、中国电信、铁通公司、互联网公司、软硬件厂商保持联系沟通,调试整个酒店有线和无线网络的稳定性,改善网络质量。了解引进一些最新技术运用到酒店管理里面来,确保互联网的正常运作。解决xx酒店没有无线网络,正与移动商谈,争取移动公司免费布设。

对本部门的员工依据公司的各项规定进行严格的管理,要求所有敏感数据严格保密。对值班人员要求所有维修及接听电话作详细记录,并把维修经过详细写明,以便定期进行讨论,让员工之间的工作经验进行交流分享,为帮助大家提高解决工作实际问题的能力,营造边学、边干、边提高的良好氛围,确保在工作中运用自如。督促各部门员工正确使用各类设备,纠正其违章操作行为,并对其进行指导和培训。确保各部门员工正确有效率的使用各类软件系统。

面对当前网络部管理工作,我要用平常之心对待不平常之事。从事网络信息系统工作以来,我从一般员工到"兵头将尾",无论在什么岗位上,我都要求自己先做人,再做事,从来不敢有一丝一毫的懈怠。我要从电脑信息技术管理、业务知识上加倍努力学习,进取不怠,发扬成绩,纠正错误,为我们“xx酒店集团”尽心尽力,添砖加瓦。

网络部:xx

20xx年12月30日

五星级酒店工作总结篇三

上林宫酒店20xx年节能降耗工作总结 上林宫酒店本年度为提高能源利用效率,保护和改善环境,根据西旅股份公司节能减排的相关要求,为切实搞好节能降耗工作,我店结合实际,始终将节能减排作为重要工作指标,采取有效措施,确保我店节能降耗工作正常开展,现将工作总结如下:

1、成立了以总经理为核心,以酒店工程部为主体的节能小组,制定了不同阶段的能源管理计划,建立健全能源管理机制,严格遵守巡查制度。工程部每月对能耗进行统计,并绘制能源消耗图表,进行不同年份、不同月份的能耗比较,从而掌握能源消耗的真实情况。认真做好节能工作三落实,即组织落实、计划落实、措施落实。

2、在节约电能方面,酒店首先是对光源进行了改造,除保留客房内调光灯具外,将酒店公共区域、客房及会议室95%以上的普通白炽灯更换为5瓦led固体节能灯。仅此一项,每月就可为酒店节约电能4000多度。酒店对公共照明的开放时间、各区域空调设备开放时间及空调温度进行了严格规定,并落实专人负责监管和巡查,从而大大降低了电能的流失。此外,酒店工程人员还对灯具反射罩定期清扫和更换,以提高光照水平;对空调进出风口定期进行清洗,提高制冷效率,减少电能消耗。

3、在节水方面,全面调整了公共卫生间和客房卫生间马桶水箱的水位,使其在不降低冲刷功能的情况下减少用水量,杜绝马桶长流水现象。设立节水巡查小组,检查酒店管道系统,做到早发现、早维修,坚决杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。进行节水培训,提高所有员工的节水意识,自觉做到随手关闭龙头。

4、在工程维修方面,对于损坏的物料尽可能维修,实在不能修的再打报废。工程人员能自己动手维修的坚决不找外来人员,仅上半年自主调配和安装客房空调主机就为酒店节约维修费用4000余元,年内通过自主维修为酒店节省了近两万元维修开支。

5、另外,针对中央空调这一主要的能源消耗大户,酒店还特别制定了对许多细节化的措施:1在炎热夏季,为提加快制冷速度,尽快达到公共区域的制冷效果,酒店在各部位增设了不少电风扇,来加速空气的对流,使制冷速度大大加快,也大大缩短了空调开启的时间,为酒店节约了电能。2在夏日,为酒店客房和公共区域更换加厚窗帘,有效减少了日光辐射所带来的热量,减少了空调大量开启所带来的能耗压力。3冬季在阳光明媚的天气指定专人为公共区域和无人房间开窗,利用日光给房间加温和除湿,增加房间初始温度。4冬季为客房提供能耗相对较低小太阳电暖气,缩短房间制热时间,减少空调的使用。通过这一系列看似不起眼的措施的实施,却切实降低了酒店中央空调的使用率,为酒店在节约能耗方面起到了不可忽视的作用。

上林宫酒店积极贯彻西旅股份公司 以成本为核心,建立节能型企业的指导思想,从点滴做起,严格控制各个环节的能源和资源消耗,在创造经济效益的同时,更为秦岭北麓地区营造着绿色、环保的旅游环境。在金融危机背景下,以实实在在的工作为西安旅游企业的可持续性发展作出着贡献。

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