食堂安全协议书 食堂食品安全协议书精选

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食堂安全协议书 食堂食品安全协议书篇一

为了增强餐厅从业人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经学校(甲方)与餐厅从业人员(乙方)协商签订本协议书:

一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。

二、 餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。

四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查,持证上岗,并办理卫生许可证。

五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责,所花费用均由乙方本人承担。

六、使用电器设备必须规范操作,因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。

七、按食品卫生制度要求,从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生,要定期对餐厅灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。

如违反上述责任,一切后果由乙方自负。

本协议书一式二份,学校(甲方)、餐厅从业人员(乙方)各存一份,自签订之日起生效。

甲方(签字): 乙方(签字):

年 月 日 年 月 日

食堂安全协议书 食堂食品安全协议书篇二

甲方:xx中学

乙方:xx

为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品中毒事故处理办法》等规定,现就学校食品卫生管理达成共识,甲乙双方签订责任书如下:

一、 总则

责任书中的学校食品卫生,指凤县凤州杨鑫商店提供的食品。

学校后勤负责人和杨丽梅应正确履行食品卫生安全职责,预防发生食物中毒事故。

二、 双发的责任与义务

乙方:

1. 商店从业人员应取得健康证,无健康证不得上岗。

2. 商店从业人员应熟悉相关食品卫生常识,及操作流程,严格持有关规定操作,保证良好的个人卫生。

3. 不得经营散装食品和不符合安全要求的小食品。

4. 不得经营烟酒及含酒类的食物。

5. 对卫生行政部门、工商行政部门、教育行政部门和学校提出的整改意见,应按要求时限及时进行整改。

6、若发生食品安全事件造成的经济后果(医疗费、营养费、误工费等),由乙方承担相应经济赔偿。

甲方:凤县凤州初级中学

1、学校建立食品卫生主管领导负责制。

2、实行租赁经营。

3、建立学校食品卫生安全制度并予以落实。

4、从业人员未取得健康证、食品流通许可证不允许从事经营活动。

5、检查过程中,对发现的问题应及时提出整改意见并督导落实。

6、发生食物中毒事故不瞒报、迟报、并采取有效补救措施、组织抢救工作,并保护好现场。

以上条款双方应严格遵守,不得违反,如未按规定落实或违反有关条款造成后果,由违反一方承担相关责任。

三、 责任书的变更和解决

双方必须严格执行责任书,任何一方无正当理由不得随意变更责任书的内容。

任何一方在项目实施中如对责任书或实施计划的`内容有异议,应以书面形式提出,双方一致同意后才能变更内容。

本责任书一式两份,甲乙双方各保留一份,责任双方应在责任书签字并盖章。

甲方:xxxxxx中学

主管领导签字:

年月日

乙方签字:

年月日

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