2024年家乡的面作文600字精选(4篇)

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家乡的面作文600字篇一

我算了算,海鲜面至今已有二十多年的历史了,从妈妈像我这么大时,就有了海鲜面,那时候的海鲜面中的海鲜品种虽少,但是能吃上就是非常幸福的事了,比现在去任何方游玩都更难得。

海鲜面制作过程不是很难:先把高汤倒入锅中,过一会儿,把面放入高汤里,待面熟后,放入许多蛏子、螃蟹等半成品,等五、六分钟后,放入调味料,一碗令人垂涎三尺的海鲜面就可以出锅了,它的制作最多就二十分钟左右。

别看它制作过程简单,许多人还是不知道其中的奥秘的。第一、高汤要鲜,上好的高汤要熬十多个小时。第二、火候要控制好,否则面就会不好吃。第三、海鲜必须要活的,否则面会被“污染”。

我第一次吃完海鲜面后,那个味道令我非常难忘。之后,平均一个礼拜我都要去吃一次。上一次父母不在家,我一天吃了三顿海鲜面,而且吃不腻。我还看见许多外地人吃了我们舟山的海鲜面后连连称赞好吃。

海鲜面是一颗明珠,它使舟山这个海岛的名字回荡在祖国的大江南北,我相信海鲜面馆一定会在祖国的各地绽放!

家乡的面作文600字篇二

我的家乡在黄土高坡上,那是甘肃,这是北方,寒风刮来,手通红,可心却是热乎乎的。

在那里,牛肉拉面小店无处不在,一条小弄就有几家,更别说整个省了,热闹非凡,去那里,必须要吃上一碗牛肉面,不然你就不了解甘肃。

小时候大年初一,一次次都往爷爷奶奶家赶,不是为了玩,而是想吃那一条条似龙须一样的面,“呲”一声,面在锅里跳舞,铁勺子在碗里不住地搅动,气氛更加热烈了,做这面,家家户户都有一个规则,这个面一定要加入这一年收获的花椒,这才使面有独特的味道。

在农村里,用的都是灶,下面需要烧柴火,我们一大早起床就去山上砍柴,正午,太阳再不开,也不能灭了我们火热之心。砍完柴,就要去找食材了,香葱、花椒、番茄、鸡蛋,红绿豆、长挂面……材料真是数不胜数。

开烧了,我们先炖上排骨,再放入各种调料,过个一会儿,炖好后,先把长挂面,有时会有些粉丝,一起放入,除了面,辣椒可是必不可少的,辣椒配面,那才叫个美味啊!

“呲溜”面被吸进了我的肚子,那个味儿——真香!

家乡的面作文600字篇三

俗话说得好民以食为天,我们国家有很多美食,要说我最喜欢吃什么,那还得数牛肉面啦。

母亲做的牛肉面颜色非常好看,而且十里飘雪。记得有一次,我放学回家,刚到家门口就闻到一股浓浓的香味,心想肯定是母亲烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门,果然不出我所料,母亲正在烧牛肉面,过了会,牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子:一层浓浓的辣酱,上面放了3、4片香菜,好像长在河里的荷叶,里面放了5、6块牛肉,好像河里一条条小鱼,一根根面条卧在里面,它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里,散发出又辣又香的味道,馋的我直流口

牛肉面的做法十分简单,先放入调料、辣酱把牛肉烧熟,其次放入盛出,把锅清洗一下,然后倒入一些水,把面条烧10-20分钟,之后再放入烧熟的牛肉,一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好,吃牛肉时,我不管它有多辣多烫,我总是大口大口的吃,刚吃到嘴里,辣得我仿佛能喷出火来,可是很快,牛肉面的香气便在嘴里回荡,真实好吃极了,之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋,直辣得我流泪时才会停下。

母亲烧的牛肉面深深得映在我的脑海中,因为实在太好吃了!

安徽合肥合肥市和平小学六年级:魏世闻

家乡的面作文600字篇四

我的家乡最有独特风味的就是饸饹面,有些人几乎每天都要吃上一碗饸饹面!

饸饹面,古称"河漏",又称"活络"。为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。

传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷。一天,康熙寻吃名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。

但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。

饸饹,以荞麦面为面料,把和好的面投入特制的饸饹机器中,机器中间有圆洞,下方有孔,上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压,迫使面从下方的孔内落到锅里。煮熟后配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。

饸饹面非常好吃,我爱郏县的饸饹面!

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