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甜辣炒年糕片的做法窍门 甜辣的炒年糕怎么做篇一
年糕的做法可以是多样的，以下是小编整理的甜辣炒年糕片的做法，欢迎参考阅读！
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料
年糕300g
甜辣酱2勺
大白菜50g
油少许
甜辣酱炒年糕的做法
甜辣酱炒年糕的做法步骤
1. 大白菜洗净切碎备用，胡萝卜切条状备用，（里面蔬菜可以放你自己喜欢吃的，多放几种也没有事）年糕我在菜市场买的，新鲜的比较好吃，如果是冷冻的要用热水泡软备用。（之前在超市买的'做出来不好吃，还有一股浓浓的气味，毕竟里面放了防腐剂。）
2. 我用的6月香的甜辣酱，看个人口味吧。
3. 锅里放少许油，把胡萝卜放进去，炒一下。
4. 放入大白菜，炒一下。
5. 在把年糕放进去炒一下。（不喜欢放甜辣酱的，做到这个一步，就加盐和鸡精调味一下，放一点糖，把年糕炒软，就可以出锅了哦，下次可以这样炒着吃。）
6. 放入2勺甜辣酱。
7. 放小半碗水煮
8. 自己品尝一下味道，如果不咸在加一点点盐和糖，喜欢吃酸的，可以加一点番茄酱，我加得，本人喜欢吃酸。
9. 年糕煮软，汤汁收到浓稠，出锅，味道不错的。
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