2024年立冬 美食 立冬食材模板

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

立冬 美食 立冬食材篇一

立冬吃什么炖羊腿的做法

原料:

羊骨、葱姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、

做法:

1、羊骨先泡冷,把血水都泡出来,捞出;

2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次;

3、准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋~~;

4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟;

5、加入适量盐调味,撒一些香菜。

立冬 美食 立冬食材篇二

立冬餐桌上,不妨来一道美味的家常菜——虾仁炒鸡蛋。要想把虾仁炒滑,也是需要技术的,让我们一起来看看怎么做吧。

立冬吃什么虾仁炒鸡蛋的做法

原料:鸡蛋1个(约50克)、虾仁2两、胡萝卜30克。

做法:

1、将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用;

2、将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花;

3、热锅,倒10ml油,先将鸡蛋煎熟,捞出,再倒入胡萝卜翻炒1分钟;

4、加入虾仁翻炒几下,放几滴料酒去起腥气,然后倒入鸡蛋,撒入盐和葱花,再翻炒几下,即可出锅。

烹饪小贴士:

1、虾仁在炒的时候,变色即可,不要超过1分钟,不然就老了,小孩子容易咬不动。

2、在炸虾头的之前,先控干水分很重要,不然入锅后容易暴。

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