花式点心制作方法模板

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

花式点心制作方法篇一

点心本身就是让人心情愉悦的食物,要是再加上可爱的外形那可真是无敌了。下面是小编为大家整理的花样点心的制作方法,希望对大家有所帮助。

材料:面粉300克,白糖100克,猪油120克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打1克

做法:

1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透;

2、分三次加入鸡蛋充分擦透;

3、再分二次加入色拉油拌透;

4、加入面粉和苏打粉的混合物;

5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋;

6、分成小份,用手搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中;

7、烤箱180度预热后,第二层20分钟左右即可。小诀窍1、苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦,原方子是2克,我用了1克,糖我也少放了,不爱吃太甜的。

2、猪油也少放了一些,和白糖要充分揉好,这样才会酥。

3、要想做成裂口的传统桃酥样就不要揉得光滑,放入烤盘中时一定要隔远一些,因为还会膨胀,我这个就太近了,不过味道真的不错,刚烤好就有人等不及了。

材料:小南瓜1个,糯米粉适量,红豆沙适量,葡萄干几颗

做法:

1、先把小南瓜削皮,切成小块,蒸熟;

2、把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

3、在南瓜泥中加入糯米粉,边加边拌均匀,能揉搓又不粘手就可以了;

4、揉出南瓜糯米团子,里面塞入红豆沙,揉圆稍微压成扁圆,不要太扁哦,蒸的时候会塌下来些的,然后用勺子的背部将圆圆的团子上印上南瓜的印,在顶上放一颗葡萄干;

5、放入锅内蒸,3、5分钟就蒸好啦,非常漂亮好吃的小南瓜就做好啦。

材料:普通面粉500克,干酵母5克,300克,红曲粉适量,黑芝麻少许,红豆沙内馅

做法:

1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的'面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大

2.取30克左右的面团,加入红曲粉揉成粉色,备用

3.将剩余的面团平均分割成20份,擀开后包入红豆沙内馅,捏紧收口,搓圆

4.将粉色面团擀开,分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子,沾点水粘在包子上,并用牙签戳两个小洞当鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛

5.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

6.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可

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