鲜美的营养面条的做法窍门 营养的面条做法大全

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鲜美的营养面条的做法窍门 营养的面条做法篇一

青菜是一种有着丰富营养，而且营养质量很高的蔬菜，并且适用于一般人群，对于一些疾病的患者也有一定的辅助作用。青菜还可以用做一些菜品的搭配菜，那你吃过肉圆青菜面吗?一起去看看有哪些制作步骤吧。

青菜适量。

肉圆适量。

鸡蛋2个。

面粉1000克。

盐10克。

水330克。

1.鸡蛋两个倒入盐，搅拌均匀。

2.将蛋液倒入面粉中。

3.再加入适量的水，搅拌均匀后醒20分钟。

4.再揉成面团。面团要稍硬些。

5.下图是揉好后的面团。会比较硬。

6.用压面机将面团压成面片。

7.根据自己的'喜好压出比较细的面片，本品用的是压面机五档，上面为了防沾可以洒些玉米粉，或玉米淀粉。

8.然后压出面条。

9.锅中水开后，倒入面条和青菜以及肉圆。再次开后，即可出锅。

1、步骤1是为了让面条制作出来煮的时候不易吸水，更筋道。

2、肉圆调味，可以用别的汤来添加，本品用的是肉圆汤。

青菜的性味比较寒凉，会伤脾胃，所以在食用之前最好温一下。青菜还有散血消肿的功效，它能用作治疗女性产后淤血腹痛，它还可以用来治疗疖肿和丹毒。

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