有网友问蚕豆要煮多久才熟,今天就给大家讲解一下蚕豆要煮多久才熟。
蚕豆煮15分钟左右可以熟。 蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。 蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。 蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。 此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一,世界上种植蚕豆的有40多个国家,集中在黑海和地中海沿岸,我国有40多个栽培品种,本世纪50年代产量居世界第一,年产30亿公斤以上。 作为粮食磨粉制糕点、小吃。 嫩时作为时新蔬菜或饲料,种子含蛋白质22.35%,淀粉43%。 蚕豆既是重要的出口创汇农产品,又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量,属于经济增收作物。
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