什锦鸡肉做法是什么(鸡肉的家常菜做法是什么)

鸡肉是我们日常生活中常见的食材，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。 现在很多人都喜欢在家烹饪什锦鸡肉这道菜。 今天小编给大家分享一下什锦鸡肉做法吧。

1、准备食材，鸡肉切丁。

2、鸡胸肉撒上淀粉拌匀待用。

3、待油热后把鸡肉炒一下，油撇干盛在碗里待用。 （现在提倡少油，所以我把油尽量都撇干净了）

4、洗锅后放油待热再放入什锦菜炒一下，油撇干盛在碗里待用。

5、锅子洗干净把海鲜汤放入锅内加热，微微冒泡就行。 （没有煮海鲜汤就用浓汤宝代替）

6、把鸡肉和什锦菜放入海鲜汤收汁。

7、收汁完成，在收汁的时候多翻炒几下，不然容易一面糊掉。