制作蛋糕需要哪些材料(制作蛋糕需要哪些材料和工具)

食材：低筋面粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋3个、酸奶200克、细砂糖50克。

1、蛋黄蛋白分开，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。

2、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀一旁备用。

3、蛋白分三次加糖，打发至发泡状态。

4、蛋白分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，在烤箱中烤30分钟即可。