空心饼制作方法(怎么做空心饼)

网友问空心饼制作方法,今天就给大家讲解一下空心饼制作方法。

用料:面团、白糖适量、面粉少许、熟芝麻少许。

1、面团揉好后,盖盖子或用保鲜膜包好醒5-10分钟。

2、醒面期间把烤箱预热,白糖和少许面粉混合。

3、面团按自己喜好大小等分,擀成中间厚边缘薄的片状,放混合好的糖包好。

4、擀成饼状,薄厚需自行实际掌握。 表面喷,撒上芝麻。

5、烤箱190度中层,烤20分钟取出即可。

空心饼是山西太原市特色传统名吃,地方风味浓厚,深受群众欢迎。 口感软绵适口,筋韧醇香。 先将面粉放入盆内,用开水泼起,和成烫面,放在案板上揉光,搓成长条,揪成50个剂子,逐个按扁,中间用筷子头挑少许稀油酥抹在面皮中间,收口包成圆形。

以上就是空心饼制作方法,希望对大家有所帮助。

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