星辰之夜有网友问柠檬需要放冰箱吗，今天就给大家讲解一下柠檬需要放冰箱吗。
需要。 完整柠檬在冰箱中的保存时间较久，不易受到外界的污染，可以存放1-3个月，若室温较低，存放时间更长。 如果是切开的柠檬，柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富，易滋生细菌，降低柠檬的食用品质，而低温可以抑制微生物的生长。 切开的柠檬用保鲜膜包好后，可以在冰箱中存放一周到半个月左右。
柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。 单花腋生或少花簇生。 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
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