牛油可以炒菜吃吗(牛油可以炒菜吃吗对身体好吗)

有网友问牛油可以炒菜吃吗，今天就给大家讲解一下牛油可以炒菜吃吗。

可以。 牛油和猪油及其它一些动物油类似，都是从动物的脂肪组织中经过加热提炼出来的油脂，牛油中含有维生素、矿物质、脂肪酸、胆固醇等，适量吃是可以用来炒菜的。 但牛油的熔点较高，炒菜后如果不尽快食用，低于40℃左右时容易引起凝固，使食物表面出现白色油脂物，建议炒菜后尽快食用。 或是用于制作火锅等反复加热的食物。

以上就是牛油可以炒菜吃吗，希望对大家有所帮助。