百叶结是什么东西(百叶结是什么东西做的)

有网友问百叶结是什么东西，今天就给大家讲解一下百叶结是什么东西。

百叶结就是豆腐皮，也叫做千浆皮子、百页，千张等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白。 百叶结可以凉拌，可以清炒，也可以煮汤烧肉都很入味很好吃。 百叶刚买回来是硬硬的，泡水之后会变软，然后可以打结，俗称百叶结。

1、百叶结中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；

2、孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水；

3、豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。

以上就是百叶结是什么东西，希望对大家有所帮助。