火腿肉是什么肉做的(火腿是什么肉)

有网友问火腿肉是什么肉做的，今天就给大家讲解一下火腿肉是什么肉做的。

一般为猪后腿。 火腿以色、香、味俱全为佳，一般会采用猪后腿来制作，猪后腿的肉质更为肥厚，重量更大，制作出的火腿口感会更好。 除了猪后腿外还会采用牛腿、羊腿、鸡腿等肉类制作，还可以采用猪肉、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂压制成三明治火腿，又叫做“火肉”“兰熏”，是我国的传统特色美食。

以上就是火腿肉是什么肉做的，希望对大家有所帮助。