板栗发芽了煮熟能吃吗

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由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将其煮熟食用

板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。 我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。 炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。

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