筱面粉是什么做的(草面粉是什么做的)

网友问筱面粉是什么做的,今天就给大家讲解一下筱面粉是什么做的。

筱面粉是莜麦加工而成的面粉。 莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。 莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。

莜麦:

莜麦是一年生草本植物。 生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。 由莜麦加工而成的面粉。 经过精细制作成为食品。 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。 另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。 莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域。

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