家里没淀粉用什么代替(家里没淀粉用什么代替 滑蛋)

有网友问家里没淀粉用什么代替，今天就给大家讲解一下家里没淀粉用什么代替。

1、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，具有吸水性、粘水性等特性，制作的食材软糯、有嚼劲，在没有淀粉时可以临时替代。

2、玉米粉：玉米粉主要是用玉米为原料，经过加工而来，按颜色分又可分为黄玉米粉和白玉米粉，其中含有维生素、纤维素、谷物醇等营养成分，具有粘水性和较好的吸水性，可以临时代替淀粉。

以上就是家里没淀粉用什么代替，希望对大家有所帮助。