西塞山区特色美食有什么

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西塞山区特色美食有什么有黄石港饼、炸糍粑、葱香千层肉饼、荷包蛋米酒、奶油香蕉、袖珍麻花、老罗家肉夹馍等。

1、黄石港饼:黄石港饼生产历史悠久,流传着许多生动有趣的故事和演变史话。 刘丰泰杂货铺糕饼师付刘合意为了改进喜饼风味扩大销售,在龙凤饼的基础上,用面粉、糖、油、桔饼等原料精制细作,一饼一面有麻,鼓起很高,饼盖有吉祥的大红字样,香酥可口。

2、炸糍粑:糯米浸泡一天以上,滤干,置木甑里蒸熟。 然后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米置其上揉搓,捏成小团或饼状,再油炸至金黄即可。 柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。

3、葱香千层肉饼:跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。

4、荷包蛋米酒:荷包蛋米酒历史悠久,源远流长,承蒙名师亲传,配料采用久制甜酵,精选糯米,精制桂花,酒香浓郁,甜而不腻,口感香甜扑鼻,润泽爽口,入口即化,与众不同。

5、奶油香蕉:在香蕉外涂上秘制配方,再经油炸,起锅后配之以奶油,成品既有香蕉之香甜,又有别样风味,吃起来香甜可口,外酥内香,营养保健,是一个不容错过的休闲食品

6、袖珍麻花:麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。 麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。

7、老罗家肉夹馍:选用优质猪肉,加入二十多种香料、调味料,经多道工序,制出色泽鲜亮,肉质酥烂,卤味醇厚的腊汁肉。 经发酵烤制的白吉馍,白里透黄,香脆饱满,顾客可选择性加入少许蔬菜,吃起来更是爽口。 成品外皮香脆,内馅酥软鲜嫩,香味绵绵,营养丰富,色、香、味、形、俱全。

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