如何烙饼(如何烙饼又软又好吃)

有网友问如何烙饼，今天就给大家讲解一下如何烙饼。

中筋面粉300克、酵母3克、清水165克、盐2克、花生油25克、干面粉适量、花生油。

1、酵母加入面粉中搅拌均匀后加入清水。

2、揉成光滑面团盖保鲜膜松弛醒发30~40分钟。 夏天松弛醒发5~10分钟即可。

3、把松弛醒发好的面团擀成长方形薄饼。

4、均匀刷一层玉米油，均匀撒盐、面粉。

5、把面片从一头卷起，捏紧接口处，再次卷起。

6、把面团按扁，略做整理，继续轻轻擀薄成圆饼。

7、平底锅刷少许油，放入平底锅烙至两面金黄即可。

以上就是如何烙饼，希望对大家有所帮助。