包粽子糯米不泡可以吗(包粽子糯米不泡可以吗煮多久)

有网友问包粽子糯米不泡可以吗，今天就给大家讲解一下包粽子糯米不泡可以吗。

不可以。 包粽子的糯米建议泡一会，若是不泡，糯米的粘性较低，制作的粽子难以出现软糯的口感，且煮粽子的时间较长，其中除了糯米之外的食材就会煮过头，流失较多的营养成分，从而影响食材原本的口味，建议将糯米放置在盆中，加温水没过食材浸泡3个小时即可，可用手按捏糯米，外表有明显软化就证明好了。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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