撇了菜是什么菜(撇了菜是什么菜图片)

有网友问撇了菜是什么菜，今天就给大家讲解一下撇了菜是什么菜。

撇了菜是苤蓝。 撇了菜是东北叫法，学名苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。 按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。 按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是强身健体的蔬菜。 经常食用，能够增强人体的活力，维护健康，增强免疫系统功能。 含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强肠胃功能，促进排便，减肥瘦身；还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。 而且，甘蓝中还含有大量的镁元素，能够提神醒脑，增强脑力。

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