青菜有哪些品种(青菜有哪些品种图片及名称)

有网友问青菜有哪些品种，今天就给大家讲解一下青菜有哪些品种。

常见的主要有菠菜、油麦菜、油菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。

油菜：油菜中纤维素含量较高，和其他高纤维素主食一起食用，会造成不可溶性纤维聚集。 纤维素是“便秘”的克星。

青梗菜：青梗菜，是上海小白菜的一种， 又叫小棠菜。 株型直立，头大束腰。 株高28厘米左右，开展度28厘米×30厘米。 叶面光滑，全缘，叶片绿色，广卵圆形。 叶柄绿白色，宽厚。 基部略凹。

上海青：上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 江浙一带又称其为青菜或小青菜。 上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

四季小白菜：四季小白菜是十字花科，叶菜类常见的食用蔬菜。 小白菜，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。 十字花科芸薹属。 小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。 据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

以上就是青菜有哪些品种，希望对大家有所帮助。