红枣太干太硬怎么弄软

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将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里,然后放在温度较高的热中浸泡20分钟,让红枣变软;或把干硬的红枣放在蒸碗里,等锅里水开后,上锅蒸5分钟左右也可快速变软。

红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。 常晒干制成枣干。 它的维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳的功效。 红枣作为滋补佳品,素有日食三枣,长生不老之说。 可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。

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