发霉的西瓜子洗了可以吃吗

有网友问发霉的西瓜子洗了可以吃吗，今天就给大家讲解一下发霉的西瓜子洗了可以吃吗。

不可以。 霉菌极易扩散传染，一旦发霉后，基本都是大面积的霉变，其瓜子仁也有霉菌毒素，加上霉菌毒素水洗不能溶解清除，因此发霉的西瓜子洗了也不可以再吃。 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，食用价值高。

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