蛏王肉怎么做好吃(蛏王肉怎么处理干净)

有网友问蛏王肉怎么做好吃，今天就给大家讲解一下蛏王肉怎么做好吃。

主料：蛏子、花椒、姜蒜洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。

1、锅中油热后，放入花椒，姜，蒜，洋葱炒香。

2、接着放入郫县豆瓣酱，美人椒，蛏子。

3、再放老抽，蚝油，白葡萄酒。

4、最后放入糖，盐，白胡椒粉，青椒丝，翻炒出锅即可。

蛏子，海产贝类。 软体动物。 介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。 有缢蛏、竹蛏等种类。 在闽南语里读音类似摊，在瓯语里读音类似青。 蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。 壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。 斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。 以短水管摄食海水中食物颗粒。 有的种可借水管喷水而作短距离游泳。 北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。

以上就是蛏王肉怎么做好吃，希望对大家有所帮助。