杀水鱼怎样杀(杀水鱼怎样杀好)

有网友问杀水鱼怎样杀，今天就给大家讲解一下杀水鱼怎样杀。

1、水鱼即甲鱼，将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处，用刀切下。

2、把握好接缝处。

3、沿着上面切下来，一直到尾巴。

4、从尾巴切向另外一边。

5、将甲鱼掰开，一分为二。

6、去掉内脏。

7、将尾巴剪开。

8、用剪刀将头颈剪开，并且去掉牙齿。

9、将肚子剪开。 在开水中浸泡，去掉甲鱼表皮即可。

甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。 共有20多种。 中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。 甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。

以上就是杀水鱼怎样杀，希望对大家有所帮助。