甲鱼炖鸡炖多久(甲鱼炖鸡要炖多久)

有网友问甲鱼炖鸡炖多久，今天就给大家讲解一下甲鱼炖鸡炖多久。

小火熬制一小时。 甲鱼的壳本身比较坚硬，和鸡一起炖没有熟口感会比较生硬，难以下咽，味道会有所下降，一般建议两者一起用小火熬1小时左右，如果甲鱼数量比较大，超过了3斤，可以适当的延长炖的时间。 甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。 共有20多种。 中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。

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