艾粄怎样做才更绿油油窍门

网友问艾粄怎样做才更绿油油窍门,今天就给大家讲解一下艾粄怎样做才更绿油油窍门。

1、准备食材新鲜艾叶适量、小苏打适量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、红糖粉少量、粽叶适量、糯米粉一斤、沾米粉半斤。

2、粽叶用开煮三分钟,烤箱放入花生米烤熟或油炸。 小火慢炒黑芝麻至熟,将黑芝麻和花生放进搅拌机加入白糖和红糖打碎备用。

3、煮一锅水,水开后倒入艾叶,加入10克小苏打。

4、艾叶煮至指甲可以掐断就可以了,捞出来放进榨汁机加人白糖和开水少量。

5、糯米粉和粘米粉混合后倒入艾叶汁搅拌揉至光滑。

6、边捏边放块湿布可以防止表面干硬,包好馅后的艾团,垫上粽子叶,水开后上锅蒸十五分钟即可。

以上就是艾粄怎样做才更绿油油窍门,希望对大家有所帮助。

声明:准根文档网所有作品(图片、文字)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 saizw@outlook.com