华州区特色美食有什么

有网友问华州区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下华州区特色美食有什么。

1、猪油千层饼：是一种能分出很多层次的烤饼。 用炉火烤制，表面发黄即可。 香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。

2、锅巴夹馍：以刚出炉的热烧饼，加上锅巴、黄豆辣酱、洋芋丝等炒菜，味道油香、口感酥脆、营养丰富、风味别致，是华县最受欢迎的美食之一。

3、赤水扯面：油泼扯面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，那就是浓浓的华县味道。

4、花馍：面花又称“花花馍”，是民间广泛流传在民间的一种传统风俗礼馍，它贯穿于岁时节日，人生风俗礼仪中，其造型格外精美，遗存的中华民族传统十分纯正。  

5、油擀馍：擀馍是一种圆形、特性的硷面饼。 将硷面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。 擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。 华州人过节、待客多用擀馍。

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