咸鸭蛋放了一年还能吃吗(咸鸭蛋放久了还能吃吗)

有网友问咸鸭蛋放了一年还能吃吗，今天就给大家讲解一下咸鸭蛋放了一年还能吃吗。

根据情况而定。 一般真空咸鸭蛋的保质期最长，大多可存放一年左右，而自制的咸鸭蛋保存期较短，因受环境、保存方法等因素的影响，放了一年的咸鸭蛋很可能已经变质，不能食用，以免造成身体不适。

咸鸭蛋是中国特色菜肴。 古称咸杬子。 民俗又叫盐鸭蛋“、”腌鸭蛋“、”青蛋“。 咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。 袁枚的《随园食单·小菜单》有”腌蛋“一条：”腌蛋以无锡为佳。 “咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。

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