莲藕发黄还能吃吗(莲藕有点发黄还能吃吗)

有网友问莲藕发黄还能吃吗，今天就给大家讲解一下莲藕发黄还能吃吗。

可以。 新鲜的莲藕表皮微黄，而肉质成洁白或粉白色，若是莲藕肉质发黄的话，则多表示是由于存放时间过久，莲藕中水分流失而导致的，这样的莲藕仍然是可以食用的，只是相对于新鲜的莲藕来说，口感会要差一些。 莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。 喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。 藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。 莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

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