西餐的菜品都有哪些(西餐的菜品)

网友问西餐的菜品都有哪些,今天就给大家讲解一下西餐的菜品都有哪些。

西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。 吃西餐时先吃开胃菜,开胃菜有冷热之分,热菜以汤菜、煎海鲜为主,汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。 前菜之后是主菜,主菜是各种肉类、鱼类。 最后会上甜品和果,水果会选择蓝莓、草莓、蜜瓜等时令水果。

西餐的就餐礼仪:

1、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。 不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。 如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。 喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。 吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

2、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。 如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。 吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

以上就是西餐的菜品都有哪些,希望对大家有所帮助。

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