雨夜故事有网友问速冻豆角做法步骤，今天就给大家讲解一下速冻豆角做法步骤。
主料：速冻豆角500克、辅料：色拉油少许、食盐10克、蒜少许。
1、速冻豆角解冻洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色。
2、锅中放油，油热后倒入豆角。
3、翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。
豆角又名豇豆、 长豇豆。 是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。 富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。 豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。 豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。 嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。 蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。 干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
以上就是速冻豆角做法步骤，希望对大家有所帮助。
