秘制红豆如何制作(秘制红豆如何制作窍门)

网友问秘制红豆如何制作,今天就给大家讲解一下秘制红豆如何制作。

食材:红豆300克、白糖适量。

1、红豆用浸泡12小时以上,泡好的红豆控干水。

2、加入煮锅中。 水量没过红豆。 开大火。

3、烧开加入一小碗冷水,煮8到10分钟。 捞出冲凉水,彻底冲凉透。

4、再次放进冷水锅,开大火煮。 煮到豆子用手能捻碎即可。

 

5、煮熟的豆子趁热用筛子滤水,装入容器,加入适量的白糖。

 

6、趁热搅拌均匀,盖上保鲜膜糖渍10小时以上,天热放冰箱冷藏

以上就是秘制红豆如何制作,希望对大家有所帮助。

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