粽叶发霉了怎么处理(新鲜粽叶怎么处理)

有网友问粽叶发霉了怎么处理，今天就给大家讲解一下粽叶发霉了怎么处理。

粽叶发霉建议不要再使用，发霉的粽叶表面含有极多霉菌，清水或开水浸泡也不能完全去除有害物质。 食用可能会出现不适症状。 买回来的粽叶首先清洗一遍，然后加入适量的盐煮沸，如此能起到杀菌消毒的作用，同时又能增强粽叶的韧性。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。 粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。 南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。 由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

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