隔水蒸蛋需要几分钟(隔水蒸蛋要蒸几分钟)

有网友问隔水蒸蛋需要几分钟，今天就给大家讲解一下隔水蒸蛋需要几分钟。

隔水蒸蛋通常需要10-15分钟。 将鸡蛋清洗干净后，放入蒸锅中，中大火蒸10-15分钟即可取出食用。 取出鸡蛋时需注意水蒸汽，防止蒸汽烫伤。 鸡蛋中有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质，适量食用有利于身体健康。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。 就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。 由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

以上就是隔水蒸蛋需要几分钟，希望对大家有所帮助。