蒜怎么炒(蒜怎么炒才不会烧掉)

有网友问蒜怎么炒，今天就给大家讲解一下蒜怎么炒。

1、首先起锅热油，油稍微多一点，我们将大蒜一个个掰下来，然后不用去去皮，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。 小火炸熟后捞出放在一旁备用。

2、再另起一锅热油。 加入一些孜然粒儿，再加入一些辣椒粉。 翻炒均匀。 这时候油温一定不要太热。 翻炒均匀后放入我们炸好的大蒜，再加入一点点食用盐，翻炒均匀。

3、出锅前再加入一大把芝麻搅拌均匀就可以食用了。

功能：解毒消肿，杀虫，止痢，行气消滞，暖胃健脾。

以上就是蒜怎么炒，希望对大家有所帮助。