gbt20823是什么标准(gbt20823是什么标准的酒)

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GB/T20823为特香型白酒标准。 特香型白酒以整粒大米为主要原料，不经粉碎，整粒与酒醅混蒸，使大米的香味直接带入酒中，丰富了其香味成分。 特香型大曲原料为面粉、麦麸、酒糟按一定比例混合均匀，是白酒生产中独一无二的。 江西的四特酒和临川贡酒都为特香型白酒的典型代表。

特型白酒感官特征可概述为：酒色清亮透明，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和；也可表述为：香气幽雅舒适，诸香谐调，柔绵醇甜回味悠长。 即香气具有多类型、多层次的芬芳。 它既清淡、又浓郁；既优雅、又舒适。 酒味给人以醇和、绵甜、圆润，无邪杂味之感。 酒体色、香、味俱佳。 整体协调和谐。

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