蛋挞锡纸可以放微波炉吗(带锡纸的蛋挞可以用微波炉加热吗)

有网友问蛋挞锡纸可以放微波炉吗，今天就给大家讲解一下蛋挞锡纸可以放微波炉吗。

蛋挞锡纸不能放进微波炉。 微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品，因金属对微波有反射作用。 它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。 如果要加热蛋挞，可以将蛋挞下面的锡纸拿掉再加热。

蛋挞。 是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文tart的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。 我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。 Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。 有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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