赤小豆可以用热水泡吗(赤小豆可以用热水泡么)

有网友问赤小豆可以用热水泡吗，今天就给大家讲解一下赤小豆可以用热水泡吗。

可以。 热水泡发赤小豆可以缩短浸泡的时间，让赤小豆更容易泡涨，但不宜泡太久，否则水质容易变质，一般泡2-3小时即可，如果想更快的泡发，可以放在保温杯或热水瓶里浸泡，通常20-30分钟即可泡好，但泡好的赤小豆最好连同浸泡的水一同放入锅中炖煮，这样赤小豆的营养元素才不会流失。

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。 我国是世界上赤小豆产量最大的国家，也是主要出口国。

以上就是赤小豆可以用热水泡吗，希望对大家有所帮助。