自制杨梅酱可存放多久

网友问自制杨梅酱可存放多久,今天就给大家讲解一下自制杨梅酱可存放多久。

自制杨梅酱:不超过三天;成品:不超过半个月。 杨梅果酱是用杨梅、白糖、麦芽糖、柠檬汁等制成的甜品。 杨梅含有多种有机酸,维生素C含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃酸度、消化食物、促进食欲。

1、新鲜杨梅一筐。

2、将杨梅用浸泡十分钟洗净沥干。

3、用刀剥下果肉。

4、果肉放在砂锅中,均匀洒上白糖腌制稍许。

5、出杨梅汁后,再开小火开始熬制,用木勺轻轻将果肉敲开。

6、不停地用木勺边熬边搅动,中间再放点冰糖。

7、等果肉都煮烂时,加入2勺的麦芽糖,继续边熬边搅动。

8、再挤上半个柠檬汁,继续熬煮。

9、熬煮半小时左右,汁水开始变浓稠了,就可以关火。

10、冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏即可。

以上就是自制杨梅酱可存放多久,希望对大家有所帮助。

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