琼海美食(琼海美食推荐)

网友问琼海美食,今天就给大家讲解一下琼海美食。

芒果肠粉、鸡屎藤粑仔、脆皮高粱卷、椰奶清补凉、绵绵冰。

1、芒果肠粉:在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。 当早茶经典遇上果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。 一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。

2、鸡屎藤粑仔:鸡屎藤原是一种野生藤本植物,琼海人摘其叶,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚,可谓消暑凉夏圣品,冷热皆宜既吃又喝。

3、脆皮高粱卷:琼海人青睐掺入米浆来制作美食,另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。 在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口,轻轻一咬,表皮酥香爽脆,混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香,薄香松脆。

4、椰奶清补凉:清补凉是闻名全岛的小吃,之所以叫清补凉,是因为里面大多数是凉食。 而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。 琼海的清补凉,椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎,配料搭上了醇香的椰奶,口口生香。

5、绵绵冰:一向以制作杂粮出名的琼海,制作绵绵冰也是技术一流,所以就有了众多海口等其他市县的人慕名而来,一尝琼海绵绵冰的味道。 在琼海的凉爽冷饮店,最吸引人的便是榴莲绵绵冰了。 浓郁的榴莲香融入口感绵密细致的冰中,入口即融,榴莲甜香残留口齿鼻间。 偶尔吃到小块的榴莲果肉,让人忍不住咂吧嘴,想更深地汲取出那股香浓。 无论冬夏,只要来到琼海,绵绵冰是绝对不可以错过的。

以上就是琼海美食,希望对大家有所帮助。

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