做南瓜饼要放发酵粉吗(做南瓜饼需要发酵粉吗)

有网友问做南瓜饼要放发酵粉吗，今天就给大家讲解一下做南瓜饼要放发酵粉吗。

不要。 大部分南瓜饼是一种实心小吃，不像包子、馒头、面包那样蓬松多孔，后者是通过发酵粉的发酵作用产生了很多气体所致，所以像南瓜饼这样的小吃，不需要加发酵粉进行发酵。 但如果个人喜欢吃蓬松空心口感的南瓜饼，则可以根据情况放发酵粉。

以上就是做南瓜饼要放发酵粉吗，希望对大家有所帮助。