茶有咖啡因。 每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,红茶和乌龙茶比其他茶的咖啡因含量高。 咖啡因又称为咖啡碱,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。 有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
茶:
茶为灌木或小乔木,嫩枝无毛。 叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。 花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。 蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。 花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。 茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
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