南煎丸子是哪里的菜

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山东。 南煎丸子是中国传统美食小吃。 南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。 大体分为三类：荤、素、清真。 味道鲜美可口。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。 因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。 猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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