板栗洗净之后用开水煮至5分钟左右,取出切开,栗皮会随栗壳一起脱落,还可以将板栗切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗皮也会与栗肉脱离。 栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。 板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。 我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。 炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。 河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱。
以上就是板栗去皮妙招,希望对大家有所帮助。