怎样做豆腐丸子(怎样做豆腐丸子好吃又简单)

有网友问怎样做豆腐丸子，今天就给大家讲解一下怎样做豆腐丸子。

准备食材：卤水豆腐1000克、鸡蛋2个、葱姜适量、花椒粉15克、油适量、盐20克。

豆腐用手抓碎，翻入盆中。

放入葱姜碎，花椒粉，盐用手抓匀。

磕入一个鸡蛋，用手抓匀，（鸡蛋的用量，看是否能捏成团）。

用手团成乒乓球大小的丸子，放入一个盘子中备用，丸子可以一起团好再煎制。

平底锅放入适量花生油，油温五成热放入丸子。

中火煎制整个丸子焦黄即可出锅。

以上就是怎样做豆腐丸子，希望对大家有所帮助。